Comme le dit le proverbe, tout excès n’est pas bon pour la santé. Les noix du Brésil sont riches en sélénium. L’apport excessif de sélénium peut entraîner la toxicité du sélénium provoquant des dents décolorées, des ongles cassants, des troubles du système nerveux et de la diarrhée dans certains cas. Voir l'original
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La consommation excessive du même aliment entraîne des complications pour le corps. Avec les châtaignes, ce n’est pas différent. Comme cet aliment a une riche source de sélénium, l’excès de ce nutriment peut provoquer une intoxication alimentaire en raison de la forte concentration de sélénium dans le sang. Cette condition toxique est appelée sélénose. Il provoque des nausées, de la diarrhée, la perte de cheveux, des ongles anormaux, de la fatigue, des lésions nerveuses et des éruptions cutanées. Voir l'original
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La consommation quotidienne de deux unités ou plus augmente le taux de sélénium dans le sang. Ce qui peut causer une toxicité, conduisant à une condition appelée sélénose qui peut avoir plusieurs symptômes, tels que des troubles gastro-intestinaux, de la fatigue, de l’irritation, entre autres. Voir l'original
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